E' un grande onore per il Macs Caffè entrare nella guida dei bar d'Italia del Gambero Rosso nella sua edizione 2007, a corononamento di anni di lavoro ed esperienza maturate da Massimo Venturo in campo italiano ed internazionale.

Questa la descrizione che Gambero Rosso dà al Macs Caffè di Massimo Venturo.

"""Posizionato a pochi passi dalla Piazza Ducale, Il Macs dall'esterno sembra un semplice bar gelateria come ce ne sono molti in tutte le città d'Italia. In realtà questo piccolissimo locale è un vero e proprio "tempio" del cappuccino, anche se per rendersene conto è necessario richiedere che venga preparato dal titolare Massimo Venturo, vincitore, tra l'altro, del "campionato 1996 di cappuccino artistico". La crema di latte montata al vapore che va a sposarsi al caffè è, infatti, caratterizzata da un ottimo effetto specchio e da una piacevole consistenza "quasi solida". Gradevole il piccolo dèhors del locale dove d'inverno alcune caratteristiche botti sostituiscono i tavolini. La gelateria è di produzione propria."""